Ăn kèm với thịt nướng trên lửa than hoa, có vị đậm đà, mềm, thơm đủ mùi gia vị tỏi, hành, sả, ngũ vị hương, kết hợp với hành phi giòn tan, rau xà lách, đậu phộng, rối đu đủ và nước mắm chua ngọt.