Bánh ướt ăn kèm với thịt nướng trên lửa than hoa. Vị thịt đậm đà, mềm, thơm đủ mùi gia vị tỏi, hành, sả, ngũ vị hương. Loại bánh ướt ở Nâu Sài Gòn là loại bánh nhiều gạo và dày đặc trưng ở miền Trung. Món ăn kết hợp với hành phi giòn tan, rau xà lách và nước mắm chua ngọt.
Thành phần
Bánh ướt, thịt nướng than hoa, rau xà lách, rau thơm, dưa leo, hành phi, nước mắm chua ngọt.